紅茶葡萄乾麵包

1.將高筋麵粉 400g，鹽 7g ，糖24g，橄欖油16g，5度C冷水 245g ，紅茶茶包2包加入麵包機攪拌槽中，投料口放入葡萄乾，酵母投料口放入2/3中匙酵母粉

2.設定麵團模式，有葡萄乾，按下開始

3.檯子上撒些手粉麵糰稍微整成圓形後切成兩半

將麵團中的空氣拍出

然後造型

 篩些麵粉在表面上，然後用造型刀片切出造型

表面噴些水然後放到發酵箱中發酵20~25分鐘(我的烤箱有發酵功能，真是太方便了)

麵團稍微有膨脹了(還沒到2倍大，如果到兩倍大我覺得太澎了影響口感) ，就可以先把麵團拿出來，把烤箱設定上下火180度，預熱後，在麵團表面噴些水，然後放到烤箱中烤25~30分鐘(每台烤箱不一樣上色差不多就可以拿出來了，不要烤焦了)